باستا ألفريدو عالية البروتين

الطريقة

طريقة التحضير:
اغلي الماء: في قدر، أضف الماء والملح واتركه ليغلي. أضف المعكرونة واغلها لمدة 8 دقائق. بعد الطهي، ازل نصف كوب من ماء المعكرونة وصفي الباقي.
 قطّع صدر الدجاج إلى قطع صغيرة وتبّله بالثوم، والأعشاب الإيطالية، والبابريكا، ومسحوق البصل، والملح، والفلفل، وزيت الزيتون. استمر في التقليب حتى تختلط المكونات.
إعداد الصلصة: في الخلاط، أضف الحليب، والجبنة الكريميّة، والبارميزان، والأعشاب الإيطالية، وماء المعكرونة (يمكن إضافة ملح حسب الوغبة). استمر في المزج حتى تصبح ناعمة.
طهو الدجاج: ضع مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اطهي الدجاج لمدة 5 دقائق لكل جانب ثمّ ضعه جانباً.
جمع المكونات: أضف البصل المفروم والثوم الطازج إلى المقلاة. اطهه حتى يصبح تفوح رائحته ثم أضف الصلصة. حرّك المزيج حتى يبدأ بالغليان قليلاً. أضف المعكرونة المطبوخة والدجاج، واتركي على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق. زيّن بالبقدونس وجبنة البارميزان. بالهناء والشفاء!